麹納豆

麹納豆は納豆と米麹を醤油、酒、みりんなどの調味料で味付けした発酵食品です。
当店の麹納豆には人参と塩昆布も合わせているため、甘みや旨みがプラスされ、白飯に合うのは勿論のこと、おかずやおつまみとしてそのまま召し上がっていただけます。
麹と納豆の相乗効果
旨みアップ!納豆と米麹を合わせると、旨みが増し、納豆の匂いが抑えられ、一味違った味わいになります。
納豆が苦手な方でも「麹納豆なら食べられる!」と喜びの声をいただいております。
健康美容効果アップ
発酵食品の名コンビ。
納豆とこうじ納豆はともに発酵食品代表選手。
こうじ納豆はこの2 種類を同時においしく摂れる新感覚納豆です。
ご家庭の常備菜に加えていただきたい一品です。
保存期間アップ
納豆と麹を合わせることで、より日持ちするようになります。(冷蔵庫で3週間、冷凍庫で2ヶ月)
ご家庭で常備していただき、ご飯にかけるだけでなく、パスタやパン、グラタン、ピザ、サラダのトッピングなど、様々な食材との組み合わせをお楽しみください。
豆のこだわり

豆
豆マニアの店主が日本各地の大豆から、やわらかく大粒な納豆に適した品種を厳選しています。
ひとくちで大豆のやわらかな香りが口に広がります。
同時に、長沢地区産の希少大豆を淡路島ブランドとして残すべく活動しております。