直売店・直営レストラン

工場直売店の古民家で各種商品の販売を行っております。
淡路島観光の際はぜひお越しください。

• 試食できます
• 時期によっては直売店限定商品も！
• 不定休のため、営業日はInstagramをご確認ください。

発酵めぐり御膳

2,200円(税込)

• 『経木納豆6種＋こうじ納豆』を楽しめます！

6種類の経木納豆とこうじ納豆の食べ比べができる御前です。
納豆ビビンサラダ、看板料理のこうじ納豆のミニグラタン、納豆ちくわ天ぷらなど、納豆のアレンジ料理が楽しめるボリューム満点の納豆づくしの御膳です。

発酵ごちそうプレート

1,980円(税込)

• 『こうじ納豆』を楽しめます！

こうじ納豆をたっぷり味わえるプレートランチです。
アボカドキムチとこうじ納豆。サラダとこうじ納豆。味変させて食べ進め、最後は混ぜ混ぜでお楽しみください。

こうじ納豆ドリア

1,430円(税込)

こうじ納豆はチーズとの相性抜群。
ベシャメルソース、たっぷりのチーズを載せてダブル発酵の極み。　

こうじ納豆パスタ

1,650円(税込)

もちもち食感ペペロンチーノにこうじ納豆や薬味、刻み海苔、カリカリ梅をのせ、極上のオリーブオイルで仕上げました。
淡路麺業の生パスタを使用しております。